061.阿奶給她做媒
葉菲第一眼見著時隻想到了清淡典雅這些詞,是個很適合度假的地方,她很喜歡這裡。入了屋內,正廳中間放著一張深紅色的八仙桌,靠牆又是一套太公椅,周邊也擺放了些家具,上麵擺著古玩,都是以簡潔大方為主。
看這環境,阿奶還是個有錢的主,葉菲一直隻以為阿奶的家境頂多比她家好些,想到阿奶第一次到她攤位買瓜葉時討價還價和認真挑著最大把的瓜葉時的情景,她仍然無法將這房子和阿奶聯想到一起。
“葉小姑娘,葉小姑娘。”阿奶喚了兩聲正失神的葉菲,邊忙活著將要用的材料整理出來,邊道:“丫頭想什麼呢?這麼入神?”
“哦,冇。”葉菲笑笑應聲,接過阿奶手裡的活,道:“阿奶,你架火,其他的我來,保證一看就會。”她卷起袖子,一邊給阿奶講解著她接下來要做的這道菜。
其實說難也不難,就是工程會比較耗時而已,要用到傳統的肉燥,所以得剁肉,這是最耗時的一項,花了近一刻鐘的時間才將肉剁好,加了薑蒜泥和一些調味料進去,先放著一旁入味,然後開始倒弄瓜葉,將瓜葉根部外層的皮撕掉,再洗淨倒入鍋中已經沸騰的熱水裡燙熟後馬上撈出,放一旁備用,又切了個洋蔥和肉燥一起炒熟,將肉燥淋在瓜葉上麵,輕微的攪拌,一道菜即已完成。
因著冇有醬油膏,就拿阿奶自製的大豆醬代替,出來的味道也是美極了,香味散開,聞著就讓人留口水。
葉菲夾了一筷子給阿奶先嘗嘗味道,吃的阿奶不住點頭稱讚叫好。見地上還剩著兩把瓜葉,突然心血來潮,又給阿奶弄了道瓜葉餅,又是倒弄雞蛋、麵粉、玉米粒的,好一會兒才完工,雖比上道菜更費事,不過味道也是一頂一的好,對於冇吃過這些做法的人,一定對覺得新鮮吃不膩。
阿奶似乎有意要讓葉菲下廚,其他幾個菜也全交給了她。葉菲冇拒絕,隻考慮阿奶年紀大,做事容易累,所以才讓她幫著下廚的。
一道道菜做完馬上就被端出去,阿奶每回進來臉上都會笑的合不攏嘴,葉菲有聽到阿奶在和外頭的人說話,可聽不真切,隻知道他們有說有笑的,想必就是阿奶之前提的她家老頭子和孫子吧!
最後一道菜上桌,廚房裡的東西還未收拾,阿奶就迫不及待的拉著葉菲出去,“累壞了吧,來來來,陪阿奶一起吃飯。”
客廳裡的八仙桌上還有兩個人,葉菲猜的冇錯,是阿奶的相公和孫子。
“坐著。”阿奶將她按坐在椅子上,然後給她盛飯。對麵坐著阿奶的孫子,左邊是阿奶的相公,右邊是阿奶的位置。
葉菲出來時,阿奶的相公和孫子早已動筷子吃了起來,桌上的每道菜都被吃的差不多,這是對廚師廚藝的一個肯定,葉菲心中自然高興,笑嗬著應聲坐下,也冇去注意大家審視她的眼神。
